24 bizcochos tipo soletilla.
300 gr. queso mascarpone.
200 gr. queso en crema.
1/2 vaso café sólo con una cucharita de azúcar y un chorro de ron.
150 gr azúcar.
2 cucharadas de cacao en polvo.
PREPARACIÓN:
En una fuente colocamos la mitad de los bizcochos empapados en la mezcla de café.
Batimos los quesos con el azúcar y cubrimos la capa de bizcochos. Hacemos una segunda capa de bizcochos empapados de café y encima extendemos el resto de la crema de quesos, espolvoreamos con el cacao y guardamos en la nevera hasta el momento de tomarlo.
RESULTADO:
El resultado es una tarta muy cremosa con sabor a café.
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