INGREDIENTES:
200 ml. de agua.
200 gr. de azúcar.
50 ml. de ginebra.
ralladura de 1/2 limón.
300 ml. de tónica.
PREPARACIÓN:
En un cazo vertemos el agua, el azúcar y la ralladura de limón. Llevamos a ebullición durante dos minutos. Retiramos del fuego y dejamos templar. Colamos la mezcla y reservamos en la nevera hasta que enfríe. Una vez fría sacamos de la nevera y le añadimos la tónica y la gin ebra. Mezclamos y vertemos en la heladera, que habremos programado 40 minutos. Guardamos dentro de un tuper cerrado en el congelador un par de horas para que coja textura de sorbete.
RESULTADO:
Obtenemos un suave y refrescante sorbete de gin tonic.
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